Cosa si nasconde dietro i prodotti biologici?

Chi lo sceglie per moda, chi perché ci crede davvero, qualunque sia la motivazione resta il fatto che bio piace. Ma siamo sicuri che tutti i prodotti che vengono venduti come biologici, lo siano effettivamente? Sappiamo cosa significhi produrre bio?…

Allergeni: sappiamo cosa chiedere al bar ?

Tanti di noi sanno leggere le etichette dei prodotti alimentari, guardano attentamente la data di scadenza, fanno caso agli ingredienti, si assicurano che nelle merendine destinate al proprio figlio non vi sia traccia di olio di palma, strizzano l’occhio al…

I M.O.C.A.: conto salato per le violazioni dei regolamenti comunitari

I M.O.C.A.: il vaso di Pandora delle realtà alimentari E’ fresco di pubblicazione il Decreto legislativo n.29 del 10 febbraio 2017 che stabilisce misure sanzionatorie per chi non ottempera a disposizioni e obblighi dettati dalle norme relative ai M.O.C.A. Come il vaso…

Pubblicità ingannevole di prodotti alimentari

NO alla pubblicità ingannevole. SI alla lealtà nell’informazione ai consumatori. Quante volte vi è capitato di leggere in campagne pubblicitarie di aziende alimentari slogan quali : “Fa bene alla salute”, “Riduce il colesterolo”, “Più leggeri”…non ci sarebbe nulla di male…se…

Esportazione prodotti alimentari negli USA

“OPERAZIONE CONSAPEVOLEZZA” ESPORTAZIONE PRODOTTI ALIMENTARI NEGLI USA 50 sfumature di grigio per la nuova etichetta…e novità nelle informazioni nutrizionali. Continua il nostro viaggio negli USA: oltre al nuovo sistema HARPC, l’FDA (Food and Drug Administration) ha regolamentato l’importazione e vendita…

Pasta d’acciuga Balena: revocato il richiamo del prodotto.

ACCUSE ANNULLATE PER LA PASTA D’ACCIUGA “BALENA”: NESSUN SOLFITO PRESENTE Revocato il richiamo di Dicembre   Abbiamo ricevuto, in data odierna, un comunicato da parte dell’azienda “Balena” relativamente alla revoca del richiamo di un suo prodotto. Per corretta informazione, è doveroso…

Buoni lavoro: opportunità o minaccia ?

Adempimenti previsti per i lavoratori retribuiti con buoni lavoro (c.d. Vouchers) Come ribadito dal Ministero del lavoro, in seguito alle numerose richieste di chiarimenti, l’art.3 comma 8 del D.Lgs 81/08 stabilisce che “nei confronti dei lavoratori che effettuano prestazioni occasionali di…

Colomba di Pasqua

UN NOME…UNA GARANZIA… Caccia alla vera Colomba “Cosa c’è in un nome? Ciò che chiamiamo rosa anche con un altro nome avrebbe sempre il suo profumo”… così si interrogava la Giulietta di Shakespeare…e interrogativo simile si evince dalla normativa in…

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